Kasumi VG-10 Pro -fileointiveitsi 18 cm

Huippuluokan fileointiveitsi! Kasumi VG-10 PRO -fileointiveitsi on jokaisen kalastajan toivelahja.

Pitkä, ohut ja taipuisa fileointiveitsi on ideaali valinta esimerkiksi kalan hellävaraiseen ja nopeaan käsittelyyn. Veitsi sopii myös siipikarjan ja pehmeän lihan käsittelyyn.

Pakkaus sisältää yhden veitsen.

Tuotteen ominaisuudet:

• Terän pituus: 18 cm
• Koko pituus: 31 cm
• Materiaali: Korkealaatuinen ruostumaton teräs

Kasumi VG-10 PRO -sarja

Tämän sarjan veitset on kehitetty yhdistelemällä parhaita tekniikoita, joita on kertynyt pitkän valmistushistorian aikana. Veitset ovat kaikkien Kasumi-veisten tapaan alusta loppuun käsityönä valmistettuja. Veitsistä löytyy ammattilaiskeittiöille ideaali terän kovuusaste C59-60, jonka ansiosta leikkuuterä on terävin mahdollinen ja kestää pidempään kuin suurin osa muista veitsistä.

Kasumi valmistaa perinteisiä ja korkealaatuisia japanilaisia keittiöveitsiä jo yli 100 vuoden kokemuksella. Jokainen veitsi valmistetaan käsin mestarikäsityöläisten toimesta Sekin kaupungissa Japanissa. Nykyiset veitsentekijät ovat jo Sumikama-suvun 27. sukupolvi ja aiemmilta sukupolvilta kerääntynyttä tietotaitoa vaalitaan ja arvostetaan suuresti.

Käyttö- ja hoito-ohjeet:

• Suosittelemme pesemään keittiöveitset käsin, jotta terä pysyy laadukkaana.
• Huomioithan, että japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta terästä. Tämän takia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään tai säilykepurkin kanteen. Tämä voi johtaa palojen irtoamiseen terästä.