Yaxell Ran -santoku 16,5 cm

Huippulaadukas Yaxell Ran -santoku on erinomainen ja monipuolinen kokkiveitsi. Veitsi on hurmannut niin ammattilaiset kuin kotikokitkin ympäri maailman.

Tyylikäs kokkiveitsi on keittiöiden luottoväline ja loistava yleisveitsi. Kokkiveitsi soveltuu hyvin niin lihojen kuin vihannesten ja kasvistenkin käsittelyyn. Ergonomisesti muotoiltu kahva on turvallinen ja miellyttävä käyttää.

Pakkaus sisältää yhden santoku-veitsen.

Tuotteen ominaisuudet:

• Terän kovuus: 61 HRC
• Terän pituus: 16,5 cm
• Materiaali: Teräs

Yaxell Ran -sarja

Ran-veitset on valmistettu perinteisellä japanilaisella kerrostaontamenetelmällä. Veitsissä on yhteensä 69 kerrosta. Näiden veitsien terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista.

Vuonna 1932 perustettu Yaxell on yksi Japanin suurimmista keittiöveitsien valmistajista. Huippulaadukas veitsivalikoima tunnetaan ympäri maailmaa niin laadustaan, suorituskyvystään kuin tyylikkäästä ulkonäöstäänkin.

Käyttö- ja hoito-ohjeet:

• Suosittelemme pesemään keittiöveitset käsin, jotta terä pysyy laadukkaana.
• Huomioithan, että japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Tämän takia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään tai säilykepurkin kanteen. Tämä voi johtaa palojen irtoamiseen terästä.
• Kokkiveitsen teroituskulma on 10 astetta.