KAI Shun Premier Tim Mälzer Slicing knife -viipalointiveitsi 24 cm

Tyylikäs KAI Shun Premier Tim Mälzer -viipalointiveitsi on pidempi ja ohuempi työväline hellävaraiseen kalan ja lihan käsittelyyn.

Ergonomisella veitsellä on helppo käsitellä suurempikin määrä lihaa ja kalaa kerralla. Laadukkaan viipalointiveitsen avulla lihasta ja kalasta saa ohuet ja tasalaatuiset siivut näppärästi.

Pakkaus sisältää yhden veitsen.

Tuotteen ominaisuudet:

• Koko pituus: 36,5 cm
• Terän pituus: 24 cm
• Materiaali: VG-MAX -teräs, damaskiteräs ja pakkapuu
• Rockwell kovuus: 61 (±1) HRC

KAI Shun Premier Tim Mälzer -sarja

Sarja yhdistää japanilaisen veitsentekoperinteen ja huippukokin näkemyksen täydellisestä työvälineestä. Nämä veitset ovatkin suunniteltu ammattilaisten tarpeita silmällä pitäen. Erinomainen sarja huippuravintoloihin sekä intohimoisille kotikokeille. VG-MAX -ydinteräs takaa erinomaisen terävyyden, kestävyyden ja pitkän käyttöiän. Uniikki, taottu Tsuchime-pintakuviointi vähentää ruoan tarttumista terään ja antaa veitselle tyylikkään ilmeen. Pakkapuukahvasta saa ergonomisen otteen ja veitsi on täydellisessä tasapainossa.

KAI on arvostettu japanilainen veitsibrändi, joka yhdistää vuosisatoja vanhan käsityöperinteen moderniin teknologiaan. KAI-veitset tunnetaan erinomaisesta terävyydestä, kestävyydestä ja tasapainosta. Ruoanlaitto näillä välineillä on tarkkaa, turvallista ja mukavaa. Laadukkaat materiaalit, huolellinen viimeistely ja ajaton muotoilu tekevät KAI-veitsistä luotettavan valinnan niin kotikokeille kuin ammattilaisillekin.

Käyttö- ja hoito-ohjeet:

• Pese keittiöveitset aina käsin, jotta terä pysyy laadukkaana eikä ruostu.
• Huomioithan, että japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta terästä. Tämän takia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään tai säilykepurkin kanteen. Tämä voi johtaa palojen irtoamiseen terästä.
• Katso hoito-ohjeet ja lisätietoja täältä.