Kasumi Kasane Bunka -veitsi 13,5 cm

Kaunis Kasumi Kasane Bunka -veitsi on erinomainen japanilainen veitsi keittiön yleiskäyttöön. Pienempi bunka-keittiöveitsi on näppärä mm. pienten kasvisten ja vihannesten käsittelyyn.

Kestävästä kirsikkapuusta valmistettu kahva on tyylikäs yksityiskohta. Huippuluokan käsin tehty japanilainen keittiöveitsi on kotikokin toivelahja.

Pakkaus sisältää yhden veitsen.

Tuotteen ominaisuudet:

• Terän pituus: 13,5 cm
• Koko pituus: 27,5 cm
• Materiaali: Korkealaatuinen ruostumaton teräs ja kirsikkapuu

Kasumi Kasane -sarja

Hengästyttävän kaunis veitsisarja, joka viimeistellään japanilaisesta kirsikkapuusta tehdyllä ergonomisella kahvalla. Käsintehdyissä veitsissä jokaisessa kahvassa on oma uniikki kuviointinsa. Kasane-sana tulee fraasista "Kasane no Irome", jolla viitataan muinaiseen japanilaiseen kimonon värikerrostamisen taiteeseen. Se edustaa kerrostamisen ideaa monin tavoin, maisemien kerrostumisesta vuodenaikojen mukaan ja päivän tuntien kerrostumisesta aina naisen kauneuden kerrostamiseen asti. Upea veitsi upealla tarinalla.

Kasumi valmistaa perinteisiä ja korkealaatuisia japanilaisia keittiöveitsiä jo yli 100 vuoden kokemuksella. Jokainen veitsi valmistetaan käsin mestarikäsityöläisten toimesta Sekin kaupungissa Japanissa. Nykyiset veitsentekijät ovat jo Sumikama-suvun 27. sukupolvi ja aiemmilta sukupolvilta kerääntynyttä tietotaitoa vaalitaan ja arvostetaan suuresti.

Käyttö- ja hoito-ohjeet:

• Suosittelemme pesemään keittiöveitset käsin, jotta terä pysyy laadukkaana.
• Huomioithan, että japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta terästä. Tämän takia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään tai säilykepurkin kanteen. Tämä voi johtaa palojen irtoamiseen terästä.
• Katso hoito-ohjeet ja lisätietoja täältä.